zqzq足球比分_大厨分享拿手菜招牌素丸子做法,外酥里软又香甜,学会在家就能做

红薯丸子,很多朋友都吃过,外酥里软,入口软糯香甜,估计爱吃甜食的朋友会很喜欢这道美食。不过今天要给大家分享的是一道不一样的红薯丸子,外皮金黄酥脆,里面甜而不腻,比一般的红薯丸子更香更好吃,做法用料也都有所不同,感兴趣就继续往下看吧。下面就给大家分享这道招牌素丸子的详细做法,喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。另外准备一个小盆,倒入适量的面包糠备用。

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红薯丸子,很多朋友都吃过,外酥里软,入口软糯香甜,估计爱吃甜食的朋友会很喜欢这道美食。

不过今天要给大家分享的是一道不一样的红薯丸子,外皮金黄酥脆,里面甜而不腻,比一般的红薯丸子更香更好吃,做法用料也都有所不同,感兴趣就继续往下看吧。

下面就给大家分享这道招牌素丸子的详细做法,喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。

具体做法请看我们的操作:

准备削皮的红薯一个,切成一厘米厚的薄片,放入盆中备用。

蒸锅中烧水,等水开后,放入切好的红薯片,盖上锅盖,开大火连续蒸10分钟。

10分钟过后,取出蒸好的红薯,倒入盆中,加入适量的白糖,用勺子压成红薯泥。

加入一把糯米粉,先用勺子搅拌均匀,再揉成松软的面絮备用。

准备一个盘子, 把红薯面絮,放在掌心中间团成圆形的丸子,放入盘中。

取一个小盆,打入一个鸡蛋,用筷子搅匀打散备用。

另外准备一个小盆,倒入适量的面包糠备用。

等食材准备好以后,我们开始进行下一步操作:

把做好的丸子,放入鸡蛋液中拌匀,再裹上面包糠,放入盘中。

起锅倒入食用油,等油温四成热时,下入丸子,用勺子捞出漂浮的面包糠,开小火慢炸3分钟,等丸子慢慢漂浮起来以后,捞出控油。

然后装入盘中,最后再摆上几朵香菜叶用来点缀,即可上桌食用。

好了,这道酥脆香甜的招牌素丸子就做好了。

下面是所用到的食材和调料:

食材:红薯,糯米粉,鸡蛋,面包糠

调料:白糖

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